Home arrow ความรู้รอบตัว arrow หอยลายผัดน้ำพริกเผา
Home    Contacts



หอยลายผัดน้ำพริกเผา PDF พิมพ์

เครื่องปรุง
หอยลายสดๆ ตัวใหญ่ 500 กรัม
น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำพรริกแดง 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมันกระเทียมเจียว 1/4 ถ้วยตวง
นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกเหลือง แดง 2 ดอก
โหระพา พอประมาณ

หอยลายสดๆ ตัวใหญ่ 500 กรัม
น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำพรริกแดง 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมันกระเทียมเจียว 1/4 ถ้วยตวง
นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกเหลือง แดง 2 ดอก
โหระพา พอประมาณ

วิธีทำ

1.เจียวกระเทียม พริกไทย รากผักชีให้หอม ใส่เครื่องปรุงผัด (ยกเว้น ข้าวเหนียว ไข่แดง) ผัดจนหอม แล้วจึงใส่ข้าวเหนียวกับน้ำเปล่า ปิดฝา
2.เปิดไฟประมาณ 140 สัก 10 นาที เปิดฝาไว้จนข้าวเหนียวเริ่มแห้ง ใช้ไม้พายกลับข้าวเหนียว พอข้าวเหนียวเริ่มสุก จัดวางไข่แดงบนข้าวเหนียว ให้ข้าวเหนียวระอุสุกดีจึงเทใส่จาน
 
< ก่อนหน้า   ถัดไป >
สถิติผู้เยี่ยมชม: 42837272

สมัครสมาชิก
เพื่อรับเอกสารเพิ่ม!