ไม่ควรพลาดเมื่อไปเวียงจันทน์ |
|
|
เดี๋ยวนี้ประเทศเพื่อนบ้านเรือนเคียงแต่ละประเทศก็มีสีสันเป็นที่น่าสนใจกันอย่างรวดเร็ว
เพราะประเทศเหล่านี้ยังคงวัฒนธรรมที่น่าสนใจ ความสงบของประเทศ
ควบคู่ไปกับความเจริญของเมือง ซึ่งสามารถเดินควบคู่ไปด้วยกันได้ ยกตัวอย่างเช่น
ประเทศพม่า และลาว แต่ในโอกาสนี้ จะขอพูดถึงประเทศลาวแล้วกันครับ
โดยเฉพาะเมืองเวียงจันทน์ ที่ทุกท่านรู้จักดี
เวียงจันทน์เป็นเมืองหลวงของประเทศ ที่เป็นศูนย์กลางด้านต่างๆ
เหมือนเมืองหลวงทั่วไป แต่ในนาทีนี้กำลังมีหลายคนสนใจ เพราะประเทศลาว
ก็คือหนึ่งในประเทศกลุ่มเออีซี ที่กำลังจะเกิดขึ้น
และฐานในการเติบโตก็ถือว่าดีทีเดียว แต่สิ่งที่น่ายกย่องควบคู่กันไป
คือประเทศลาวมีวัฒนธรรมที่มั่นคง ทุกคนยังคงปฏิบัติ มารยาทที่สวยงาม
และอาหารที่แสนอร่อย ไม่ว่าคนลาวจะเป็นคนรุ่นใหม่ ไม่ว่าเก่าหรือใหม่
ก็ยังมีอุปนิสัยและวัฒนธรรมติดตัวกันทุกคนครับ
และหากถ้าใครได้มีโอกาสข้ามไปเวียงจันทน์
ผมอยากจะฝากเมนูเด็ดที่น่าสนใจไม่ควรพลาดเมื่อเยือนเวียงจันทน์นะครับ
1. “ข้าวจี่ หรือ แป้งจี่ลาว” เป็นของลาวแท้ๆ มีอิทธิพลมาจาก ขนมปังบาแก็ต
ของฝรั่งเศส ลักษณะหน้าตาเหมือนแซนด์วิช แต่ไส้นั้นมีหลายอย่างทั้งหมูสับ หมูแดง
ตับ ไก่ ไข่ ผักนานาชนิด เมื่อรับประทานแล้วรสชาติกลมกล่อมครบรส อร่อยแน่นอนครับ
ชิ้นหนึ่งตกประมาณ 50 บาท แต่รับรองรับประทานคนเดียวไม่หมดแน่
ขอบคุณภาพจาก
http://www.oknation.net/blog/thebeegees
2. “เฝอลาว” หรือก๋วยเตี๋ยวของชาวลาวนั่นเอง มีทั้งหมู ไก่ และวัว
โดยจะใส่เป็นชิ้นใหญ่ๆ น้ำซุปจะอร่อยแทบไม่ต้องปรุงอะไร แต่ที่น่าสนใจ
จะมีขวดซอสพริก เหมือนซอสศรีราชาบ้านเรา ตั้งอยู่ทุกโต๊ะ ลองใส่ดูนะครับ
สักช้อนรสชาติจะออกมาเป็น “เฝอลาว” ต้นฉบับทันทีครับ
ขอบคุณภาพจาก
http://www.bloggang.com/
3. “ส้มตำลาว” อีกหนึ่งเมนูยอดฮิต จะเป็นส้มตำรสจัดจ้านครบรสทีเดียว
แต่สิ่งที่แตกต่างและมักจะใส่อยู่เสมอนั่นก็คือกะปิ
เพราะเมื่อใส่ลงไปแล้วรสชาติจะยิ่งเข้มข้นมากขึ้น และมีกลิ่นหอมของกะปิ
ผมรับรองว่าถ้าได้สั่งมารับประทานจะต้องติดใจแน่
ขอบคุณภาพจาก
http://www.bloggang.com/
ก็ฝากไว้ด้วยแล้วกันครับ หากใครได้ผ่านไปเวียงจันทน์ หรือข้ามไปเที่ยวยังประเทศลาว
ก็ลองหา สามเมนูนี้รับประทานกัน รับรองอร่อย ถูกใจ แน่นอนครับ
ณวัฒน์ อิสรไกรศีล
|